Behensäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Behensäure
Andere Namen	Docosansäure n-Docosansäure BEHENIC ACID (INCI) DSA
Summenformel	C22H44O2
Kurzbeschreibung	weißes kristallines Pulver
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 112-85-6 EG-Nummer 204-010-8 ECHA-InfoCard 100.003.646 PubChem 8215 Wikidata Q422590
Eigenschaften
Molare Masse	340,58 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,8233 g·cm−3 (90 °C)
Schmelzpunkt	79,5–80,5 °C
Siedepunkt	300 °C
Dampfdruck	< 1 hPa (20 °C)
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser (0,15 g·l−1 bei 25 °C) löslich in Chloroform (50 g·l−1) und Hexan
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	> 2000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Behensäure ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der gesättigten höheren Fettsäuren. Die langkettige Alkansäure zählt zur Untergruppe der Wachssäuren.

Vorkommen

Behensäure kommt – als Glycerinester chemisch gebunden – natürlich in verschiedenen Pflanzen in Rinden- und Blattwachsen sowie in Samenölen, beispielsweise in der Erdnuss und im Raps, aber auch in den Bohnen der Kaffeepflanze vor. Auffällig ist, dass die Säure im Kaffeebohnenöl fast ausschließlich als Ester mit den beiden Terpenen Cafestol und Kahweol gefunden wurde. Behensäure kommt auch als Bestandteil des Behenöls im Meerrettichbaum vor (Moringa oleifera, nicht zu verwechseln mit dem Meerrettich), dessen Beiname „Behenbaum“ sich daher ableitet. Sie ist auch im Montanwachs enthalten.

Behenate

Behenate (systematisch auch Docosanoate) sind Salze der Behensäure. Calciumbehenat wird beispielsweise bei der Tablettenherstellung eingesetzt.

Weblinks

Wiktionary: Behensäure – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Wiktionary: Docosansäure – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen