Amerikanische Küche

Die Küchentraditionen des amerikanischen Kontinents unterscheiden sich regional sehr stark. Allen gemeinsam ist, dass hier traditionelle Elemente der Europäische Küche und die Regional- und Länderküchen der Einwanderer mit amerikanischen Nahrungsmitteln und den Zubereitungsarten der indigenen Völkern vermischt wurden.

Grobe Gliederung der amerikanischen Küchentraditionen:

• US-amerikanische Küche
  • Südstaatenküche
  • California Cuisine
  • Cajun-Food
  • Soul-Food
  • Tex-Mex-Küche
  • Deutsche Küche in den Vereinigten Staaten

• Mittelamerikanische Küche
  • Mexikanische Küche
• Karibische Küche
• Südamerikanische Küche
  • Argentinische Küche
  • Brasilianische Küche
  • Peruanische Küche