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Behensäure

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Strukturformel
Strukturformel von Behensäure
Allgemeines
Name Behensäure
Andere Namen
  • Docosansäure
  • n-Docosansäure
  • BEHENIC ACID (INCI)
  • DSA
Summenformel C22H44O2
Kurzbeschreibung

weißes kristallines Pulver

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 112-85-6
EG-Nummer 204-010-8
ECHA-InfoCard 100.003.646
PubChem 8215
Wikidata Q422590
Eigenschaften
Molare Masse 340,58 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,8233 g·cm−3 (90 °C)

Schmelzpunkt

79,5–80,5 °C

Siedepunkt

300 °C

Dampfdruck

< 1 hPa (20 °C)

Löslichkeit
  • praktisch unlöslich in Wasser (0,15 g·l−1 bei 25 °C)
  • löslich in Chloroform (50 g·l−1) und Hexan
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten

> 2000 mg·kg−1 (LD50Ratteoral)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Behensäure ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der gesättigten höheren Fettsäuren. Die langkettige Alkansäure zählt zur Untergruppe der Wachssäuren.

Vorkommen

Behensäure kommt – als Glycerinester chemisch gebunden – natürlich in verschiedenen Pflanzen in Rinden- und Blattwachsen sowie in Samenölen, beispielsweise in der Erdnuss und im Raps, aber auch in den Bohnen der Kaffeepflanze vor. Auffällig ist, dass die Säure im Kaffeebohnenöl fast ausschließlich als Ester mit den beiden Terpenen Cafestol und Kahweol gefunden wurde. Behensäure kommt auch als Bestandteil des Behenöls im Meerrettichbaum vor (Moringa oleifera, nicht zu verwechseln mit dem Meerrettich), dessen Beiname „Behenbaum“ sich daher ableitet. Sie ist auch im Montanwachs enthalten.

Behenate

Behenate (systematisch auch Docosanoate) sind Salze der Behensäure. Calciumbehenat wird beispielsweise bei der Tablettenherstellung eingesetzt.

Weblinks

Wiktionary: Behensäure – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Wiktionary: Docosansäure – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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