Isopropylpalmitat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Isopropylpalmitat
Andere Namen	Palmitinsäureisopropylester Hexadecansäureisopropylester ISOPROPYL PALMITATE (INCI)
Summenformel	C19H38O2
Kurzbeschreibung	farb- und geruchlose Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 142-91-6 EG-Nummer 205-571-1 ECHA-InfoCard 100.005.065 PubChem 8907 ChemSpider 8567 Wikidata Q2631777
Eigenschaften
Molare Masse	298,51 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,852 g·cm−3
Schmelzpunkt	13,5 °C °C
Siedepunkt	160 °C (2,66 hPa)
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser sehr gut löslich in Benzol, Diethylether, Aceton und Ethanol
Brechungsindex	1,438 (20 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	> 5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral) > 5000 mg·kg−1 (LD50, Kaninchen, transdermal)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Isopropylpalmitat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Fettsäureester.

Vorkommen

Frucht von Psidium salutare var. pohlianum einer Guaven-Art.

Isopropylpalmitat kommt natürlich in den Früchten von Psidium salutare und in gekochtem Buchweizenmehl vor.

Gewinnung und Darstellung

Isopropylpalmitat kann durch Reaktion von Isopropanol mit Palmitinsäure gewonnen werden.

Eigenschaften

Isopropylpalmitat ist eine brennbare, schwer entzündbare, farb- und geruchlose Flüssigkeit, die praktisch unlöslich in Wasser ist.

Verwendung

Isopropylpalmitat ist ein Analogon von Isopropylmyristat und ein flüchtiger aliphatischer Ester, der in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff verwendet wird. Es wird auch als Schmiermittel in der Textilindustrie eingesetzt. Die Verbindung wird in Kosmetika zudem als Antistatikum, Bindemittel, Emolliens, Lösungsmittel und Hautpflegemittel eingesetzt. In höheren Konzentrationen ist eine komedogene Wirkung möglich.